Paredes de Nava ha sido la localidad elegida para dar el pistoletazo de salida el próximo domingo, 3 de abril, a las Muestras Alimentarias Locales 2016 que cada año programa la Diputación de Palencia para apoyar a los productores de Alimentos de Palencia y dinamizar económica y turísticamente a los pueblos de la provincia. En esta nueva edición la Muestras se celebrarán, además de en Paredes de Nava, en Guardo, Grijota, FUENTES DE VALDEPERO y Astudillo.
Las Muestras Alimentarias Locales, que se organizan a través del Servicio de Promoción Económica de la Institución, han sido presentadas esta mañana por la presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén y el vicepresidente y diputado del área, Luis Calderón, que estuvieron acompañados por los alcaldes de los municipios donde tendrán lugar las ferias así como representantes de las empresas Quesería Artesanal Villa de la Nava, Quesos Cerrato, Quesos Artesanales la Antigua que estarán presentes en estos eventos feriales y que han ofrecido una degustación de leche y queso.
También se ha dado a conocer la campaña ‘Palencia es la leche’ que este año, como novedad, lanzará la Institución provincial para apoyar y promocionar al sector lácteo palentino durante las Muestras. Las acciones incluidas en esta campaña pasan por el reparto gratuito de leche y el regalo de un brick, hasta agotar existencias, entre quienes adquieran productos por valor de más de 10 euros.
En cuanto a las localidades a las que llegarán las Muestras Alimentarias, en su selección se han tenido en cuenta diferentes criterios como la aportación de un valor añadido al programa que se organiza en torno al evento, la distribución por comarcas geográficas buscando un equilibrio y que su celebración haya sido solicitadas teniendo en cuenta el histórico de celebración de muestras.
De esta manera, Paredes de Nava será sede de las Muestras en Tierra de Campo. La cita, la primera del calendario, está fijada para el próximo domingo, 3 de abril, y serán doce los productores de Alimentos de Palencia que estén presentes, entre ellos y representando a la producción local, las Hermanas Brígidas. La Muestra Alimentaria Local de Paredes de Nava coincidirá con la celebración del XV Congreso de Peñas Athletic Club Zona Noroeste.
La Montaña Palentina estará representada por Guardo que acogerá una de las muestras el 12 de junio, día que también tendrá lugar la tradicional Feria Ecuestre.
En el alfoz de Palencia, Grijota acogerá una Muestra el 24 de julio y FUENTES DE VALDEPERO otra el 31 de ese mismo mes coincidiendo con su VII Mercado Medieval.
Cerrando el calendario y por el Cerrato Palentino, Astudillo albergará la quinta Muestra el 20 de agosto. La elección de esta localidad obedece a que el resultado de la última que acogió arrojó un resultado muy satisfactorio para productores y para el municipio.
De forma paralela a las Muestras, se desarrollarán en las cinco localidades talleres de pastelería-panadería y cocina abiertos a la participación del público que incluirá una degustación de los alimentos elaborados. También habrá catas sobre cerveza y se desarrollará un análisis sensorial de productos alimentarios lácteos, acción que también se incluye en la campaña de promoción de los productos lácteos palentinos.
Igualmente, se elaborarán dos cestas con Alimentos de Palencia que formarán parte de un concurso al que se optará comprando diferentes productos puestos de venta. Asimismo, los hosteleros locales podrán participar en una feria de tapas que se dará junto a la bebida.
Finalmente, y como se viene haciendo desde el año 2012, los municipios ofrecerán coincidiendo con la muestra una visita a un recurso turístico con el fin de dar a conocer los principales puntos de interés para así dinamizar y promover turísticamente la localidad.
OBJETIVOS DE LAS MUESTRAS. Con la organización de estas muestras, que se vienen celebrando desde el año 2002, la Institución provincial persigue varios objetivos. Por un lado, promocionar comercialmente los productos agroalimentarios palentinos dando una imagen de calidad a través de la marca Alimentos de Palencia, y reforzar la presencia y conocimiento de los productos agroalimentarios palentinos en el medio rural.
Por otro, se pretenden potenciar actividades de desarrollo endógeno y aprovechamiento de los recursos locales al mismo tiempo que reforzar las interrelaciones entre el sector agroalimentario y otros sectores de actividad (comercio, turismo, restauración, etc.) en la provincia. Finalmente, aspira a que las Muestras sirvan de punto de encuentro entre consumidores, comerciantes y productores, y constituyan un atractivo turístico para los pueblos organizadores .
Desde que comenzaron a celebrarse, han tenido lugar un total de 65 Muestras Alimentarias Locales a la que se sumarán las cinco programadas para este año.
Estas Muestras han evolucionado con el tiempo, incorporando numerosas actividades con el objetivo de atraer tanto a habitantes de la localidad de celebración, como a turistas.
Además se ha coordinado con los ayuntamientos donde se ha celebrado cada una de ellas la fecha de celebración tratando de hacerlo coincidir con un evento destacado de la localidad, lo que ha hecho que el público asistente vaya en aumento.
Las empresas que participarán en la Muestra Alimentaria de Paredes de Nava el próximo domingo son Bodegas Esteban Araújo, Cerveza Bresañ, Miel Oenanthe, Horno del Cerrato, Hermanas Brígidas, Pastelería Rigodón, Morcillas de Fuenteandrino, Quesería Artesanal Villa de la Nava, Quesos Cerrato, Quesos Artesanales la Antigua, Micopal y Productos Alpe.
Fuente: www.dip-palencia.es
