Matanza 2017 en Fuentes de Valdepero

febrero 25, 2017 admin

Como ya es habitual en estas fechas, vuelve la tradicional matanza a Fuentes de Valdepero del 2 al 5 de marzo.

Jueves día 2: a partir de las 17:30 h. se podrá ver cómo se chamusca el cerdo. Los asistentes podrán degustar unas pastas junto con un vino dulce.

Viernes día 3: a las 16:30 h. destazado del cerdo y preparación de las morcillas y los chorizos.

Sábado día 4: a las 19:30h. degustación de del chichurro y las morcillas. Traed cuenco.

Domingo día 5: a las 19:30 h. degustación de chorizo.

Desde el ayuntamiento se invita a quien lo desee a participar en cualquiera de las tareas.

¡¡¡¡TE ESPERAMOS!!!!!

La Asociación Cultural Amigos del Castillo y Monumentos de Fuentes de Valdepero está de enhorabuena al cumplir sus bodas de plata. Una efemérides que han querido celebrar rehabilitando el lavadero público o pilones. Un espacio emblemático de la localidad que tenía una doble función, como abrevadero para el ganado y como espacio para el aclarado de la ropa. Este espacio se encontraba abandonado por el paso del tiempo, con la zona intransitable debido a la maleza y al agua que perdían los pilones, que provocaban el encharcamiento de este entorno natural próximo al pueblo. Una situación que la propia asociación ya denunció en su revista Horizontes, publicada en agosto de 2014. «El año pasado pensamos que debíamos emplear el dinero que hemos ido ahorrando año tras año para mejorar algún espacio de nuestro pueblo. Teníamos varios proyectos sobre la mesa, pero nos decidimos por la rehabilitación de los lavaderos públicos o pilones, pues consideramos que son testigos de nuestra historia», comentó Alicia Simón Tomé, presidenta de la Asociación Cultural de Amigos del Castillo y Monumentos de Fuentes de Valdepero.

Este entorno cuenta con dos pilones realizados en piedra de sillería que se utilizaban para dar de beber al ganado y para lavar la ropa. En un primer momento, la asociación ha realizado la limpieza del entorno. Posteriormente, el colectivo ha actuado en los pilones, procediendo a colocar una segunda fila de piedras para encauzar el agua que mana por debajo hacia la canaleta que va al arroyo Villalobón. Además, se ha realizado una canaleta nueva en piedra de sillería y se ha procedido a limpiar y rejuntar todas las piedras.

El importe de la actuación ha ascendido a 5.000 euros que han sido sufragados por la propia asociación. En las próximas semanas está previsto actuar en el pilón destinado al ganado para buscar la canalización del agua, pues en estos momentos el caño está seco. Esta segunda fase supondrá una inversión aproximada de 1.000 euros, que también serán sufragados por la asociación. «Estos pilones siempre han tenido agua y uno de los dos caños está seco desde hace tres o cuatro años. Creemos que en alguna parte del recorrido la canalización está rota o tapada, por lo que procederemos a descubrirlo con mucho cuidado, pues no sabemos lo que nos vamos a encontrar. De hecho, desconocemos el manantial del que procede el agua, por lo que intentaremos averiguarlo con esta actuación», señaló Simón Tomé.

Desde la asociación, esperan que este nuevo espacio mejorado se convierta en un referente para los fuenteños y visitantes, por lo que confían en que sea señalizado como lugar emblemático de la localidad. Además, consideran fundamental la realización de labores de mantenimiento del entorno durante todo el año y esperan que el Ayuntamiento coloque mesas y bancos para que todos los vecinos puedan disfrutar de este espacio.

Numerosos fuenteños acudieron a la inauguración de la rehabilitación de los pilones. El propio director de obra, Felipe Gutiérrez, explicó las actuaciones llevadas a cabo y abrió el pilón para que el agua discurriese por la nueva canaleta de piedra hasta el arroyo Villalobón, arrancando los aplausos de los asistentes. Por su parte, Alicia Simón, agradeció la colaboración de todos los fuenteños y especialmente de los 148 socios.

Varios vecinos recordaron cómo acudían a los pilones a aclarar la ropa, a dar de beber agua al ganado o a lavar los cestos de vendimiar y los carrales. «Los pilones eran un espacio fundamental para la vida de los hogares y del propio ganado», indicó.

Fuente:www.nortedecastilla.es

La Asociación Cultural de Amigos del Castillo y Monumentos de Fuentes de Valdepero está de enhorabuena al cumplir sus boda de plata. Una efemérides que han querido celebrar con un acto de reconocimiento a todas las juntas directivas de toda la asociación a través de los presidentes del colectivo, algunos ya fallecidos.Por este motivo, coincidiendo con la presentación del número 24 de la revista «Horizontes», la asociación celebró un emotivo acto recordando a los diversos presidentes, comenzando por Joan Díez Dueñas, uno de los impulsores del colectivo.

El homenaje también recordó a Miguel Ángel García Carretero, Fernando Martín Antolín, José Antonio Pedroso Álvarez y Lucio Martínez Aragón, a los que se les entregó una placa conmemorativa. Además, la actual presidenta, Alicia Simón Tomé, recibió un ramo de flores en señal de agradecimiento por todo el apoyo prestado durante los últimos años.

«Ha sido un acto especialmente entrañable para todos aquellos que en estos veinticinco años han estado al frente de la asociación, procurando siempre lo mejor para nuestro pueblo y los fuenteños. Además, ha sido una sorpresa el reconocimiento que me han hecho, por lo que también he sentido el cariño de todos los socios y vecinos», comentó.

La asociación tuvo también un especial recuerdo para Ángel Pastor Rebollar, fallecido el año pasado, al que nombraron socio de honor a título póstumo. Ángel fue miembro de la junta directiva durante muchos años y siempre estuvo involucrado en la asociación y en todo lo relacionado con la vida social y cultural de Fuentes de Valdepero.

El año pasado el colectivo concedió también el título póstumo de socia de honor a María Asunción Martínez Pedroso, por su entrega y generosidad.

El colectivo cuenta con otros dos socios de honor, Nicolás Villa Calvo y Fernando Martín Antolín, autores del libro «Historia documentada de Fuentes de Valdepero», cuyos derechos fueron cedidos a la asociación.

Para conmemorar estos veinticinco años de historia, la asociación ha rehabilitado el lavadero público o pilones, cuya obra fue inaugurada con motivo de la XXV Semana Cultural el pasado mes de agosto. Un espacio emblemático de la localidad que tenía una doble función, como abrevadero para el ganado y como espacio para el aclarado de la ropa. Este espacio se encontraba abandonado por el paso del tiempo. La inversión realizada ha ascendido a los 5.000 euros que han sido sufragados por el propio colectivo.

La asociación cuenta actualmente con 150 socios y desde su fundación desempeñó un papel fundamental para que la Diputación de Palencia adquiriese el castillo. Además, en estos años de historia ha contribuido al arreglo del templo parroquial, la restauración de la ermita y otros rincones.

Fuente: www.elnortedecastilla.es

La Asociación Amigos del Castillo y Monumentos de Fuentes de Valdepero se creó en 1993, y desde entonces nuestra misión ha sido la de velar por el patrimonio monumental de Fuentes de Valdepero, así como de sus tradiciones y cultura.

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